2009/Sep/21

ความเดิม ==> ปลูกเห็ดฟางในตะกร้า ตอนที่ 1 
                       ปลูกเห็ดฟางในตะกร้า ตอนที่ 2  
                       ปลูกเห็ดฟางในตะกร้า ตอนที่ 3

สวัสดีครับ รายการคางคกนอกกะลา (คู่แข่งรายโปรด กบนอกกะลา) พาท่านไปชมขั้นตอน
การเพาะเห็ดฟางในตะกร้าผ่านไปแล้ว 3 ตอน ตั้งแต่การจัดเตรียมตะกร้า ปูด้วยฟาง โรย
ปุ๋ยคอก การเตรียมเชื้อเห็ดฟาง รดน้ำ การอบตะกร้าในเต็นท์ การเดินทางของเห็ดฟางได้
มาถึงเวลาที่พร้อมจะเก็บไปทำอาหารทานแล้ว

พอครบ 7 วัน ตามที่วิทยากรผู้สอนบอกไว้ เห็ดฟางก็ออกดอกให้เชยชม

มีทั้งดอกเล็ก ดอกใหญ่ เพราะเจริญเติบโตไม่พร้อมเพรียงกัน

ดอกนี้ถ้าทิ้งไว้อีกวันก็จะบานไม่น่าทาน

ดอกนี้กำลังตูม น่ารักดี

อาจารย์แนะนำให้ใช้มีดคมๆ ตัดชิดขอบตะกร้า ที่จุดเดียวกันให้ตัดมาทั้งยวงไม่ต้อง
ห่วงมัวเสียดายว่าบางดอกยังเล็กอยู่ วันแรกเก็บเห็ดได้นำไปใส่ตู้เย็นแช่ในช่องผักไว้
รอรวมเก็บวันถัดไป

วันรุ่งขึ้นเห็ดฟางจะออกดอกมาอีก

ดอกตูมกำลังดี

วันแรกเก็บช้าไปดอกเริ่มบานแล้ว วันถัดมาก็เลยรีบเก็บตอนที่ดอกยังตูมอยู่

เห็ดวันถัดมานี่ยังละอ่อนอยู่ ยังไม่แทงออกมานอกเปลือกหุ้ม มองดูคล้ายๆ ไข่

เมื่อเก็บเห็ดมาแล้ว เมนูแรกก็ลองทำมาม่าต้มยำน้ำข้น ใส่เห็ดฟางที่เพาะเอง ใส่ใบกะเพรา
ที่ปลูกเอง โรยด้วยหอยลายทอดรสเผ็ดซะหน่อย น่าทานมั้ย

มาม่าต้มยำเห็ดฟางชามนี้ นอกจากอร่อยอิ่มท้องแล้ว ยังทำให้รู้สึกอิ่มใจอีกต่างหาก

เมื่อเก็บเห็ดชุดแรกแล้ว ก็ให้รางวัลโดยสร้างเต็นท์ใหม่อบเห็ดฟางในตะกร้า รอเก็บ
เห็ดฟางรุ่นต่อไป

ได้รับ MMS จากน้องปู ส่งรูปเห็ดของเธอมาให้ดู เนื่องจากเก็บช้าไป 1 วัน จากดอกตูมๆ
ก็แทงก้านยาวบานได้ถึงขนาดนี้

ในที่สุดการเดินทางของเห็ดฟาง ก็เข้าไปอยู่ในท้องของนายจั่นเจาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
สวัสดีครับ ท่านผู้ชม

Comment

Comment:

Tweet


น่ากินมากมาย
(สนใจแต่ของกินopen-mounthed smile )

อยากทำบ้างอะ ท่าทางจะน่าสนุก แถมถ้าทำเอง กินเอง คงภูมิใจไม่น้อยcry
#9 by reyrare At 2010-04-27 16:19,
ชอบๆๆกินเห็ดมากๆคะ

รู้จัดเห็ดไรน๋าที่เกิดกะต้มไม้อะ
แกงละน้ำจะลื่นๆ

ก้อชอบๆๆ
#8 by -teacher-aorr- At 2010-01-23 21:26,
เห็ดที่บานแล้วรูปสุดท้ายนี่น่ารักมากๆ เลยค่ะ

เหมือนร่มเลย surprised smile
#7 by sun_square At 2009-12-10 16:49,
โอ้โฮ... ตู้ม ๆ น่ากินมากเลยค่ะเฮีย
เห็ดฟางสด ๆ คงจะหวานน่าดู น่ากิน หง่ำๆๆๆ
confused smile confused smile
#6 by ตา-กลม At 2009-09-22 10:55,
เย้ๆ..ได้ทานแล้ว.. ขาวๆ อวบๆ น่าทานมากๆค่ะ..

น่าทำต้มยำเห็ดฟางจัง

ปลูกเยอะๆเลยค่ะ..เดี่ยวสั่งซื้อทางเน็ต..delivery ด้วยนะค่ะ..ฮ่าๆ double wink
โห...เฮียอะ... อุตส่าห์ตั้งตารออาหารจากเห็ดแบบพิสดารพันลึก ดูสิ... ทำอาหารได้แมนมั่กๆ สมกับเป็นผู้ชายเวลาน้อยจริงๆ นะครับquestion ได้กินอาหารที่ปลูกเองนี่มันภาคภูมิใจจริงๆ หล่ะครับconfused smile
#4 by ปอนปอน At 2009-09-21 17:13,
ทำให้กินมั่งbig smile
#3 by Meowzilla Zilla At 2009-09-21 14:37,
อ่านมาเรื่อยๆ ด้วยความตื่นเต้นที่เห็นเห็ดเกิด
ดูรูปมาเรื่อยๆ ด้วยความทึ่ง
แต่..มาปล่อยก๊ากตรง ใบกระเพาเรียงซะสวยนี่หล่ะconfused smile confused smile confused smile confused smile
#2 by โต๊ะคิ้งส์ At 2009-09-21 14:27,
ว้าว กว่าจะมาเป็นแกง sad smile
เห็ดฟางนี่สุดยอดค่ะ ทำให้หิวได้ตั้งแต่อยู่ในตะกร้าแล้ว
#1 by ire_u At 2009-09-21 14:25,